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第8章 学习效率


  “不好意思,久等了。”

  “买完了?”

  李木鱼动了动手里大大小小的十几袋东西,示意道:“买完了,东西比较多,买得久了点。”

  除了主材、配菜,他还根据系统的匹配度买了一整套调味品。用时不短,前后总共花了两个多小时,连他自己都被这时间吓一跳。现在回忆起来,他发现自己确实没有感觉到时间的流逝,一心一意全扑在了选材上。

  是系统的缘故吗?

  他感到疑惑,觉得极不正常。以前自己绝对没有过这样的投入感,这次却好多时候都达到了心无旁骛的境地。而通过这样的沉浸学习,他发现自己获得了很多感悟。这种感悟不是指一般的理解,呃……更像是有着多年积累已经深入骨髓形成本能一般。

  就挑选肉来说,他感觉自己现在已经是个有着丰富经验的老师傅。一看一摸,几乎就能判定出这块牛肉适不适合做干炒牛河。

  这种成长的速度,太可怕了!他忍不住惊叹,尽管这个挑牛肉的经验只是针对干炒牛河这一道菜,可知识是相通的,而且别忘了——系统商城里还摆着23333道菜品。

  此刻,李木鱼看向系统的眼神不再是无所谓的态度。

  他明显感受到了这个培训系统的不同,效果超乎想象的强大。他感觉系统很可能是通过刺激自己某根神经,从而使自己专心投入,以达到恐怖的学习效率。

  就像在课堂上似的,他想,专心比三心二意更容易学到知识。

  不过……他又想,这次成长那么快十有八九是因为自己的基础不行,就似一个新手很简单就能成为熟手,可要想从熟手晋级高手,就不是那么简单的事。

  ……

  白羊上前主动接过部分袋子,用不带感情的语气说道:“刚才卫冉问小桃子你为什么给我们做干炒牛河,小桃子说是因为你看不起我们。”

  “喂,奶啊。”王林涛若无其事的掏出手机,走向一旁装模作样的打电话。

  “啊?”

  李木鱼看着突然走开的王林涛,有些搞不懂状况,“刚刚发生了什么吗?”

  马卫冉看到这副场景,似乎感觉有些好玩,笑着解释道:“我问他你最拿手的不是蛋炒饭吗,那为什么今天要给我们做干炒牛河,然后他就说是因为你不想露出拿手好菜。”

  “我做蛋炒饭要隔夜饭的,你们总不能等到明天吧。”

  “额,哈哈,我没想到,”马卫冉大方一笑,“不过听他们说你好像对干炒牛河不是很拿手,为什么还要做这个?”

  拿你们做试菜的小白鼠啊。李木鱼心里暗想,不过嘴上当然不能这么说,随便找了个过得去的理由,“你不是想试试我的厨艺吗,干炒牛河是最适合检验的一道菜,对吧。”

  “说的也是。”

  “走了,边走边说吧,我家店离这不远,走个十来分钟就到了。”

  李木鱼说完主动走在前边带路,顺便趁这时候跟没来过的马卫冉简单介绍餐馆的情况。

  几人说着话,很快到达目的地。

  映入眼帘的是一个六十平左右的临街铺面,招牌上书「于姐美食——粉、面、粥、饭、家常炒菜」。打开卷帘门后往店内看,大堂装饰简单,四面白墙上挂有一些商业海报,地面摆着十张方桌,各配有四张椅子,整一个就是平常街边店的标配。

  但整体非常干净整洁,桌椅不油,地面不污。

  再看后厨,也是明净亮堂。

  “不错呀,很干净。”马卫冉由衷的夸赞。

  “我妈那人有洁癖,她收拾的。”李木鱼哈哈一笑,能获得马卫冉的认可,还是挺让他得意的。

  说完,他接过白羊手里的食材,又指了指前台方向,“水在那边,冰箱里还有饮料,你们随意。快五点了,我得趁新鲜收拾一下食材。”

  “你妈,于姐?”

  “对,我妈姓于。”

  “李木鱼,李慕于?”马卫冉恍然,“所以你的名字不是因为你的性格像个木鱼一样啊。”

  没搭理这个话题,李木鱼径直走进后厨。走的时候随手打开系统背包,进入干炒牛河的步骤二……

  【步骤二:处理】

  【食材处理】点击开始

  ……

  步骤二不像选材那般细分,变成了统一打包处理。

  这是因为要兼顾时食材的新鲜度吗?李木鱼有点恍然,在实际操作中,食材处理顺序也是非常讲究技巧,排序好了不仅能节省时间,还可以避免过早的处理某些食材而导致变味。系统应该是考虑到了这一点才将整个处理过程合并在一起。

  知道系统的设定后他伸手把系统关闭。

  按计划进行,等等再用系统做。

  李木鱼把提着的食材放下,抬出砧板洗净,拿起牛肉切下一小部分洗净,按照着自己平时的习惯进行处理。待牛肉切片完毕放入碗中腌制,转头开始处理河粉与银芽等配菜。等所有东西都处理完毕,牛肉还差十分钟左右才达到腌制要求。

  先歇会,他想着,一转头,只有王林涛倚在后厨门口处观摩。

  “她们呢?”

  “在外面,说是数人流。”王林涛回道,又指了指李木鱼处理好的食材,“买了那么多,你怎么就处理了这点,就够一份的吧,兄弟,能不能不要这么小气。”

  李木鱼懒得跟他解释,转问道:“白羊没这个想法,是马卫冉带的头?”

  王林涛点点头,“马卫冉在微信上找了个做餐饮的朋友问了点东西,对方教他们先数数看晚高峰的人流有多少。”

  李木鱼叹了口气,无奈道:“兄弟啊,我就搞不明白了,你当时干嘛要同意她加入我们,她有多牛X你不知道,咱俩根本就管不住她啊。”

  “我当时没想这个,就想着怼土豪林了,你不觉得他当时的表情,嘿嘿嘿……看得很爽吗。”王林涛好歹也是个一本生,脑子不傻,显然不敢老实交代自己那会是表面加入。

  “那你现在爽吗。”

  “不太爽。”


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