一切只是因为味蕾

　　一队加拿大鹅呼叫着从头顶的蓝天飞过，后院的草坪上大树抬头看着鹅群飞过，回过头来对在草地上收拾落叶的邹静，叶航和卞宁说：“其实这种加拿大鹅还真不是鹅，从属种上讲是一种体型硕大的大雁。有人吃过这种肉，很柴，据说一点都不好吃。这王老伯也不问问就自己去抓了。”

　　邹静：“你们男人真有空，竟然研究加拿大鹅是什么种类？”

　　卞宁：“喂，邹老师，您老公是做哪行的？”

　　邹静：“你问这个干吗？”

　　卞宁：“我想知道是什么原因让您对探究自然界的事情特别不感兴趣，其实咱们大树先生的意思是王老伯应该先问问咱们，然后再去打大鹅的主意。”

　　邹静被她气笑了：“这跟我老公没有关系，人生就这么几十年，不努力赚钱你要干嘛？”

　　叶航打圆场：“邹老师的意思是每个人的兴趣爱好不同。”

　　邹静：“你们啊，人要现实一点，等你们吃饱了喝足了，再考虑地球是圆的还是方的吧。”

　　他们正说着，院门一响，王老伯和王大妈并他们的女儿走了进来，几个人马上围了上去。王老伯女儿看见他们连忙打招呼：“你们好，你们好！不好意思，我老爸给你们添麻烦了。”

　　王老伯依然愤愤不平，很不服气：“这警察局搞什么名堂？这么一点是还这么麻烦，还拿枪对着我，犯了什么大罪吗？这些大鹅没什么主人，不让吃就不让吃呗，有什么了不起的？”

　　王大妈也跟着附和：“我们也没见过这样的阵仗啊，吓死人了，以后可别做这个了。”

　　他们的女儿说：“老爸，您就别嘴硬了。您去哪个国家都是保护野生动物的，除非你有狩猎许可。你俩这么大年纪就行行好吧，别给我多事了。”

　　大树：“老伯，您回来就好啊，但以后您可千万不要随便到野外抓东西，一是有法律保护，二是被野生动物伤到就更不好了。你们知道吗？这种大鹅的眼睛是自带放大镜的，但是他们是反着看，他们感觉自己很硕大，别人很小。所以他们敢于挑战包括咱们人在内的所有生物，而且还能赢。每年加拿大鹅都有伤人的记录。这是真的。”

　　老伯：“啊？是真的啊？”

　　他们的女儿接着说：“是真的。唉，也怪我，总是跟您撒娇说喜欢吃烧鹅，您可以等我空了去买超市的肉食鹅嘛。”

　　邹静借机问：“你们两位老人没事就好，要不然你们的房间也麻烦。对了，你们老两口也确实吓了一跳吧，都是因为女儿想吃您的烧鹅，干脆这次住完就搬到女儿家去吧，那多方便啊。”

　　老人的女儿不好意思低下头，对邹静说：“让邹老师见笑了，很遗憾我把我爸妈放到您的旅馆里栖身，唉，我也是没有办法。我嫁了个西人，房子也是我老公的，你们知道洋人的生活是非常独立的，很不习惯和父母住在一起。我爸我妈来看我在我那儿住一两天还可以，可是住几个星期，几个月就很难。其实住也可以，但要收费，就住你们这样的民宿一样收费，他才觉得公平。所以，我也没办法，好不如把他们老两口送到你们这里住，摆脱各种牵扯，落个痛快。”

　　众人听了才恍然大悟，两位老人还不断示意女儿停止讲述，他们觉得这很尴尬。

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　　一群空姐，夹杂着几个空少正在厨房里围着邹静，邹静围着围裙，开始操作锅具和砧板上的各种肉类食材，附近是大树，叶航还有卞宁在忙碌着。

　　炉灶上一只大锅煮着水，水还没开，但已经开始升腾热气。她指着砧板和几个玻璃盆里的食材说：“今天给你们介绍全世界都有名的广东鲍鱼的做法，其实这也是‘佛跳墙’的做法。”

　　人群骚动，啧啧声传来，邹静继续说：“我们今天选用的是南非鲍，三头的。”她指指玻璃盆中已经发好的鲍鱼：“水发的步骤已经讲过了，现在讲的是如何煨鲍，高汤煨出的鲍鱼，你们在酒楼里吃到的那种，是不是吃了一口嘴唇都发紧。那是胶原蛋白和脂肪的作用。”她开始指着砧板上排列的食材说：“我们今天要煨的20只鲍鱼，需要整只老母鸡一个，六对猪蹄，两副牛腱，金华火腿一只，鸡脚三斤。这些东西下锅前一定要汆水，然后把它们同时下到锅里，炖煮。要煮12个小时，小火。但要注意啊，煮到一两个小时的时候，把牛腱取出来，可以白切牛腱，佐餐配面都可以。”

　　一个空姐感叹：“这些东西一起煮，不用煨鲍鱼也好吃啊！”

　　大家正在啧啧赞叹，人群后边突然传出清脆的喊声：“大家注意啊，注意，我请求你们给我们几分钟时间好吗？”

　　大家纷纷转头过来，原来是温妮带着小强站在她们身后。温妮看到众人都把注意力转移到她这里，她拍了两下手掌继续宣布说：“对不起，打搅你们几分钟。你们各位既然那么喜欢吃肉食，我们小强同学自选了一个有关肉食的课题，并完成了调研，现在他们要在正式向学校汇报前，跟你们演练一下，就几分钟的时间。让我们欢迎小强同学。”说完她带头鼓掌，众人也只好跟着鼓掌，小强被温妮推到了众人面前，面对这众人的目光，小强清清嗓子，鼓足勇气开始无稿演讲：“各位同学，如果我没说好请不要笑话我。”

　　众人呵呵笑了，小强继续说：“你们知道一个人的一生要吃多少食物吗？英国的一家机构的统计数据表明，一个人的一生至少要吃掉4头牛，15头猪，21只羊，1200只鸡，13000只鸡蛋，15吨牛奶，11吨啤酒。”

　　小强换了一口气，神情平静了许多，继续说：“曾经有一头体重500公斤的牛，在贡献了自己以后，它重新回到这世间，然后发现：它被分割成了450公斤肉，其中只有45公斤的牛排，15公斤的牛肚，牛肺，牛心牛肠，5公斤牛头出了2公斤肉，包括眼睛鼻子舌头，它被剥下来的牛皮有10平方英尺左右，被分成一层皮，二层皮，三层皮，平均能做三双皮鞋，而高档奢侈的皮鞋要好几只牛才能做一双鞋子。你们吃的这只牛键是牛的一条腿，四只牛腿加一起的牛键有14公斤重，是这条牛生前用于支撑身体的。

　　这条牛看到它的牺牲让广东的餐厅有了牛杂面，让纽约的扒房有了45天熟成的顶级牛排，让俄罗斯人有了土豆烧牛肉，让中东人有了牛尾汤，让亚洲人有了火锅，而这一切只是因为上天给人类多了一点味蕾，所以各种风味的料理层出不穷。”

　　小强说完了，众人看着他，感觉他还没说完。

　　（本集完）

　　


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