第34章 河粉制作，启动！
14日早七点半。
“呼呼呼……拦，拦车。”
在一个小区大门前，一个气喘吁吁的年轻男孩指使着另一个同样年轻的男孩去拦出租车。
这一幕，貌似有些熟悉……
“你今天怎么又睡过头了。”王林涛脸上满是夸张的笑容。
“别说了，”李木鱼挥挥手，想起昨晚自己琢磨系统的事一直到凌晨才睡着，苦笑着无奈的解释道，“昨晚又失眠了。”
说完，看着王林涛还在那哈哈大笑，他又抬起腿佯装踹人驱赶道：“笑个屁，还不赶紧去打车。”
“好好好，我去我去。”
王林涛躲过一脚，笑呵呵的来到路旁拦车，不一会便拦到了一辆。
今天的路况与昨日相差不多，出租车一路顺畅，没多久就来到罗村菜市的大门，两人结过账就往市场走去。
有了昨日的经验，这次李木鱼轻车熟路，用了比昨天更短的时间买齐了食材。由于昨天情况特殊，没有任何可参考的经验价值，所以今天李木鱼决定还是准备二十份食材。
对此王林涛也没表示诧异，之前他们几人之间就有过讨论，关于采购这一块的决定由李木鱼全权负责。
“木头鱼你去哪，出口在这边。”王林涛诧异的指着出口方向说道。
经过昨天的跟班，他对采购的种类已经心中有数，此时见李木鱼在采购完后还朝着出口相反的方向走去，顿时满脸疑惑。
“去买点米，”李木鱼神秘一笑，解释道，“今天我想研究一下河粉，所以现在去买点米回去备着。”
这系统的河粉制作在这几天时间里他已经研究了好多遍，对里面的步骤早已铭记于心，里面对大米的处理要求其中一条便是浸泡够八个小时。此时买回去泡到晚上正好够时，这样一来今晚便可尝试着自己制作河粉，不用再等到明天。
说完，他就带着王林涛往卖米的地方走去，途中还顺手悄悄打开系统，然后打开背包点向里面唯一的河粉制作。
“嗡……”
光幕应声出现新的界面……
【河粉制作】
[河粉，大米衍生品，发源于粤东，由米浆蒸制置凉后切条而成。]
【步骤一：选材】
[请学员先根据以下菜式用途选择河粉的制作方向。]
1【干炒牛河】点击开始进行
2【湿炒牛河】点击开始进行
3【汤煮河粉】点击开始进行
……
李木鱼在这个界面毫不犹豫的点向了【干炒牛河】。
起初见到这个界面时他也愣了好一会，之后才反应过来这是系统的明智之处。显然由于菜式的不同，需要的河粉特性也不一样，就像系统的干炒牛河需要软粉一样，煮粉就有可能会需要与软粉完全相反的河粉。
如此一来，系统的河粉制作有各个方向的口感也就情有可原了。毕竟就一次教学，总不能把所有口感的河粉制作方式都一起教学吧，那得不眠不休做上好几天才行。
再且，河粉的制作也像制药一样，不同口感的后面向来都有着不同的配方，系统显然不会弱智到让他一次体验就把所有配方薅过来。
打开【河粉制作：干炒牛河】方向后，系统进去了熟悉的界面……
“嗡……”
光幕应声出现新的界面……
【步骤一：选材】
1【大米】点击开始选材
2【水】点击开始选材
……
界面很熟悉，与前几天第一次体验干炒牛河时一模一样。因为【河粉制作】也分了三个步骤，依次是：选材-处理-制作。
拉着王林涛来到卖干杂货的米行，让他找个地方坐下看着采购的食材，随后李木鱼就独自走向米铺。
“靓仔，要买什么米。”米铺老板热情的招呼道。
“我先看看。”李木鱼笑着回道，然后悄悄伸手打开大米的选材。随着开启，光幕上出现倒计时的样式。
1【大米】倒计时29:59
2【水】点击开始选材
……
看到启动成功，他将手伸进离自己最近的装米的袋子之中。
【消息】食材匹配度：70％
“才70%，不够高啊。”
李木鱼小声嘀咕，将手又伸进另一个米袋之中……
十分钟后，他将这家店内所有种类的米监测完毕，包括散米与成袋包装好的精装米，近三十种左右，最终检测出最高90%的匹配度。
不过目前来看，即便检测了近三十种米，李木鱼发现自己也没有对米与河粉的关系产生明悟的感觉，只是生硬的记住了目前高匹配度大米的部分特征。甚至于说他只记住了大米品种相应的匹配度，对该大米为何会合适制成干炒牛河所需的河粉一概不知。
会不会是因为大米需要磨浆的缘故？他暗暗想道，大米经过打磨这种破坏性的加工后很明显成为了另一个物种，其中的内部变化不像牛肉煮熟一样简单，这样的变化很显然不能根据简单的煮熟反应来推断学习。
再且，大米磨成浆水后还有可能会添加诸如绿豆粉之类的辅材，这样两者一混合，对最终成型的味道更是难以预料。
想到这里，李木鱼像是意识到什么，赶紧收起思绪，把那90%匹配度种类的大米一粒一粒的拿起，旋即发现匹配度的数值以90%为中心上下波动。
果然如此！他兴奋的暗道，同一品种下的大米每一粒都会根据其品相拥有不同的匹配度，这个90%只是这袋大米的平均数值。
就像当初挑选牛肉一样，一大块牛里脊分割成的小份牛里脊会拥有不同的匹配度。
“啪！”
就在他想继续深入探究怎样品相的米粒才是最优选择时，突然有一只手拍在米袋之上，旋即耳边又传来老板那不太友好的声音，“靓仔，不买就不要摸那么多了喔。”
因为看太久，又一粒一粒挑起来看，所以讨人厌了吗？李木鱼哭笑不得，指了指90%匹配度的那袋大米说道，“要这个，帮我称三斤行吗。”
毕竟麻烦了那么久，也不太好意思直接走人。况且提着这袋米去下个米铺，检测匹配度时也可以有个对此。
当然，这也是因为三斤米才十几块，又不贵。
“三斤？”
老板一脸不爽的复述道，显然嫌李木鱼啰嗦又买得少。
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