第32章 准备

第32章  准备

        她陪着白氏一起准备饭菜、布置屋子，做新衣裳。

        第一次经历这些的江锦瑜还是很有兴致的，毕竟在她前世那世界的时代，城市里过年已经没有什么年味了。

        除了会在大年三十那天，一家人聚在一起吃个团圆饭，过年前的准备工作基本都被省略了。

        当然，江锦瑜眼巴巴地盯着被关上的大门，心想，若是她娘能放她出去走走就更好了。

        比起一直在烧了火墙的屋子里忙活的母女两个，江明顺就可怜多了。

        他不仅要隔三差五的往城里去送货，还要兼顾给家里采购的活计。

        “年前总算不用再去了，”江明顺喝了口热茶，感叹道：“往年越是到年关越是清闲，我竟从来没想到过个年原是这么麻烦的事儿。”

        那可不，江锦瑜撇嘴，以前过年，他们一家三口也就能蹭上一顿大年夜的晚饭。

        什么新衣服、糖果点心、走亲访友，全都没有他们的份。

        这能不轻松吗？

        白氏端着一盆发好的面过来：“别闲了，饺子还差着数呢，赶紧过来擀皮。”

        过一个年要用到的饺子可不是小数目。

        在广信县，过年前亲朋好友间互相送饺子也是多年的老习俗了。

        没钱的人家就用粗面包了青菜萝卜馅，一家送上几个也是个意思。

        有钱人就讲究的多了，除了面皮是白面外，里面的馅也是五花八门，大多都加了肉在里头。

        还有更讲究些的人家会分别做上些纯肉的和纯素的，凑够六个种或是八种馅，搭配着往外送。

        白氏今年便是这么打算的。

        江明顺自觉洗了手过来拿起擀面杖：“今年大家可有口福了，我瞧着光是村里杀的年猪都不够了，王屠夫还要天天上外头去收猪。”

        白氏拿起擀好的面皮，两手一合便包好了一个饺子，她道：“何止啊，咱家不是还没种菜吗？我上村里头去想找人买点青菜萝卜，竟没多少人家还有剩的。”

        ……

        屋子里橘黄色的蜡烛光透过窗纸照在雪地上，映出了一片暖意，

        里面不时有说话的声音传出，间或参杂几声孩子稚嫩的笑声。

        “好了，晚上就下几个几个饺子吃得了！”江锦瑜揉着手，把手上沾着的面粉搓下来。

        他们今天足足做了八百个饺子。

        除了留二百个自家过年吃，余下的都准备送给交好的人家。

        趁着白氏煮饺子的功夫，江明顺在篮子里铺上油纸，把饺子一个个放进去。

        今天晚上要把这篮子挂在外头，冻上一晚上之后才能吊到杂物房的横梁上去。

        这样既能保证饺子不会坏掉，还能防着老鼠偷吃。

        因为没来得及打地窖，家里现还在用缸装东西，容易坏的便用缸装了放外头冻着，不容易坏的就封好了直接放屋里。

        八百个饺子才只是个开头。

        之后几天，江锦瑜只觉得自己好像陷入了面粉的海洋中。

        今天包包子，明天擀面条，后天烙大饼，着实是没有一刻停歇的时候。

        “你那嘴再撅高一点就能挂油壶了。”白氏拍拍江锦瑜的脸蛋，示意她不做就上一边玩去。

        <div  class="contentadv">        江锦瑜揪了一小块面团在手里揉捏，没精打采的道：“娘，到底要做多少啊？”

        实在不是她没耐心，饺子她还能理解，在这生活了几年，再困难的时候也年年见大家互相送，已经是过年必不可少的一部分了。

        但是包子、面条、馒头、饼子，这些东西有必要一做就是几百个吗？

        她都问过了，这些就是做来自家吃的。

        既然这样，想吃了再做不是更好吗？

        她这样想着就直接问了出来。

        白氏巍然不动，丝毫没有受到了指控的感觉：“你小孩子家家懂什么？做得多才能显出咱家富裕，到了年节下，谁家没有些余粮？”

        “若是不做成吃食挂出来，天上神仙怎的知道咱这一年干活多勤快？明年哪还有神仙保佑咱家？”

        江锦瑜：“……”

        所以，她无力地在心里吐槽，娘你这几天疯狂揉面就是为了向神仙显摆你多有钱吗？

        擀了好几天面的江明顺趁机脱身，他拍掉手上面粉，一把抱起江锦瑜：“不想做就算了，爹带你去打年糕吃。”

        江锦瑜对于她爹拿她当借口逃跑的行为表示无语。

        过年打年糕也是传统习俗，只是村里水田大多都是拿来种稻米的，极少数人家会留一亩地专门种糯米

        似她家这样没有水田的，打年糕用的糯米都是从粮铺买回来的。

        江明顺前几天刚买了二十斤糯米回来。

        同磨面粉一样，村里也有地方专门给人打年糕。

        想着往年总要排好久队才能轮上，每次都被安排去排队吹冷风，但是最后却分不上几口年糕的江锦瑜缠着他爹买了个小杵臼放在家里。

        反正她家人少，小杵臼也够用了。

        既是已经出来了，江明顺决定干脆现在就把今年过年要准备的年糕全都打好，也免得还要再劳动一次。

        二十斤的糯米，光是煮就占了好几口锅。

        江锦瑜蹲在地上往灶下添柴，心想，好在他们家锅多，不然还真不知道要花多少时间呢。

        第二天，江锦瑜起床后第一时间跑去正屋，看到炕桌上没有面盆和面粉时不由松了口气，总算是做完了。

        灶房里传来熟悉的剁菜声。

        江锦瑜掀开帘子跑过去，白氏和江明顺一人拿了把刀正剁着肉泥呢。

        不会又要包什么吧！

        白色见江锦瑜一脸惊悚的样子，不由失笑出声：“行了，今天是要炸肉丸子，没你的事儿，快回屋去吧。”

        江锦瑜大大松了口气。

        ……

        忙忙碌碌之间，终于到了腊月三十这一天。

        江锦瑜一大早就被白氏从被窝里揪了出来。

        “热水已经烧好了，我给你倒在木桶里，你自己过去洗澡洗头发。”白氏一边往江锦瑜身上套上一件夹袄，一边不停催促着。

        确定江锦瑜已经睁开眼睛在地上站稳后，她才松开手：“动作快点，今天忙着呢，可没时间盯着你了。”


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