第六百零八章 谋而后动

就这么简单？

        所有人都面面相觑，不断回味着刚才吃的味道。

        冯康时接着说道：“好了，诀窍已经交给你们了。接下来你们自己练习吧……现在你们知道自己和五味斋的差距了吗？别想着什么比赛了。还是先好好磨练磨练吧。”

        冯康时得意洋洋地离开了面点房。

        裴茂才这时候也难得的没有呛他。

        “我们试试吧。”夏小野说道。

        然后她就重新开始和面，并且按照冯康时所说的做

        但是在调配菠菜汁的时候，她发现了一个问题。

        冯康时虽然告诉了她们要放鸡蛋清，但是没有说比例。

        也就是要他们自己试出来。

        “妈的，说话说一半。他小子是不是故意的？”朱巍昂有些生气地说道。

        夏小野想了想，说道：“要是五味斋一下子把全部东西都告诉我们了，估计也就没意思了。”

        朱巍昂听后想了想，也是，别人不可能一下子把所有东西都告诉你的。还得你自己琢磨。

        而且你在琢磨的时候，说不定还会有更好的创意产生。

        五味斋只是给你提供一个大概的框架和方向，并不会淹没你的创造力。

        五个人便又各自按照自己的经验调配菠菜汁。

        夏小野回忆着刚才尝过的翡翠白菜的味道，菠菜味其实并不浓郁，反而在清爽之外，带着一丝面点的回甜味。

        其实菠菜汁用的并不多吧？

        但是如果蛋清太多，那么久会凝结，失去了面点的口感。

        这个比例真的很让人头疼啊。

        夏小野并没有立刻动手，而是在不断思考。

        那边杨嘉慕和裴茂才却已经快手快脚的做了几分菠菜汁出来了。

        但是想必效果都不佳，所以他们也都一脸严肃。

        无论几个人是什么性格，但是在真正开始面对菜肴的时候，都十分严肃认真。

        夏小野忽然脑中灵光一闪。

        一直没有动手的她，一旦行动，却如行云流水，根本没有停顿。

        菠菜，对，一开始就应该精心挑选才对！

        夏小野没有选择颜色最深的菠菜叶子，而是去掉外面的叶子，只挑选了菠菜心那么一点点嫩芽。

        打成汁后夏小野先生尝了一下，然后打了一个鸡蛋，取出蛋清。

        但是她也并没有立刻直接加进菠菜汁里，而是先把蛋清打散，加水。

        先把蛋清稀释调配出比例，然后再用这个蛋清水加入菠菜汁中。

        每放入一勺，夏小野都要仔细斟酌一下。

        等到她觉得合适了，才直起腰来。

        然后将揉好的面加入调配好的菠菜汁，塑形，上锅蒸制。

        夏小野站在锅边，看着白气不断冒出来。她双手环抱，牙齿轻轻地咬着下唇。

        时间到。

        打开锅盖，看到完整的‘白菜’，夏小野松了一口气。

        没有散架，没有开裂。

        这算是成功了一半。

        夏小野用筷子夹起一个‘白菜’，仔细地吹了吹，然后放入口中。

        “唔……”

        慢慢地咀嚼之后，夏小野脸上的神色缓缓地舒展开来。

        很好吃！

        既有面点的柔和甘甜，也有蔬菜的淡淡清香。


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