第639章锦上添花

“你说什么大话呢，等宋食神来了，你能抄的完吗？”孙雯对于凌振飞的话非常的不相信，脸上充满了着急。

        “你放心吧，现在你到外面看着去，等宋食神来了你就马上告诉我。”

        孙雯点点头转身走出了厨房，朝着前面走去，虽然答应了凌振飞这么去做，但是对于凌振飞孙雯还是有些不相信。

        等了差不多快半个小时，孙雯急急忙忙的走了进来，对凌振飞说：“宋食神来了，已经到了门口了。”

        原本闭目养神的凌振飞这手才睁开了眼睛：“谢谢。”

        说完之后凌振飞才开始忙活起来，准备动手炒菜。

        藕片和土豆一直都在水里泡着，这时候凌振飞将土豆丝从水中捞出来，将水控干之后，大火爆炒土豆丝。

        整个菜从土豆丝入锅开始计算，也就是用了三十秒的时间，就出锅了。

        面对凌振飞的忽然动手，周围看热闹的人全都很是震惊，因为刚才都以为凌振飞不会做菜，这时候一动手才知道，凌振飞做菜果然是高手。

        孙雯心中一丝欣喜，他离得距离最近，她能闻到土豆丝上面传出来的香味，那香味顿时让她将刚才的不愉快都忘记了，心中只有一个念头，那就是品尝一下这土豆丝到底什么味道。

        长了这么大，孙雯吃惯了山珍海味，这还是第一次对一盘土豆丝产生了非常浓厚的兴趣，但是当着这么多人的面，又不能直接吃，只能继续忍着。

        下面一个是脆炒藕片，藕片在凌振飞的手下被切成了薄薄的一片，每一片在阳光下好像是透明的，再加上这特殊的藕，简直如同白玉一般。

        这道菜非常的考验火候，同样对炒菜方法也有非常重要的要求。

        凌振飞将藕片捞出来之后，同样下锅大火炒了大约二十秒就熄火了，香醋往上一淋就出锅了。

        虽然仅仅是二十秒，但香醋的刺激之下却香气扑鼻，惹得周围观看的厨师都议开始忍不住的嗅鼻子，然后议论纷纷。

        “怎么回事啊，怎么这么香啊，这是什么香味的？”

        “你傻啊，难道看不出来这是炒得藕片啊，不过这藕片也太特殊了吧，炒得也太快了把。”

        “不可能，我从来没有闻到过这种味道的藕片，不行，我不相信，这肯定不是藕片而是其他的一种我没见过的东西。”

        而孙雯更是被凌振飞的炒菜技术给惊着了，真不敢相信，眼前这一盘色香味俱全如同艺术品的菜，竟然是这样一个二十多岁的年轻人做出来的。

        这个年轻人一点都不像是一个会做菜的人，他是西山庄园的老板，怎么可能亲自下厨做饭呢，而且还做的这么好。

        但从欣赏的角度来说，这一盘脆炒藕片绝对超过了那一道爆炒土豆丝，但不知道为什么孙雯还是对那一道爆炒土豆丝情有独钟。

        凌振飞当然没有想到周围的议论这么多，做菜和练功一样也需要做到心无旁骛，尤其是下面一道菜，清炒白菜更是需要用心。

        这道菜的主料只有白菜一种，白菜被凌振飞用手撕扯开，而且还过了一遍水，现在已经沥干了。

        白菜是西山庄园的白菜，被倒入锅中翻炒，锅中大火爆炒，白菜在火中翻滚，四面翻滚，最终大火将白菜的边缘烧成微黄的颜色，然后出锅。

        这道菜就是这么简单，看似简单但是对于白菜在锅中的翻滚却有着非常不一般的手法要求，掌握的不好白菜就会烧焦。

        这种做菜的手法最大程度的保证了白菜的味道，西山庄园的菜才是最好吃的，在这么好吃的菜面前，再厉害的加工只能是锦上添花，不能喧宾夺主。

        凌振飞做的就是这样一个工作，现在四道菜全都做完了，凌振飞将凉拌西红柿也从冰柜里面取了出来。

        “终于做完了，我等的花都要谢了。”王主厨一脸不耐烦的说。

        “不好意思，宋食神才刚来，也不晚。”凌振飞笑着说。

        “那我们就走吧，真是麻烦。”王主厨说完之后就让人将自己的菜端起来，朝着前面走去。

        凌振飞和孙雯艺人端着两盘菜朝着前面走去，孙雯端的菜是爆炒土豆丝和脆炒藕片，这两道菜简直是太香了，两股不一样的香味顺着她的鼻子钻入胃里，整个人都不禁豁然开朗。

        真是忍不住多多的吸几下这菜的味道，但是她却更想品尝一下，不知道这么香的菜，是不是吃起来味道同样的好。

        这时候在青苹果餐厅里面，一位老先生和几个顾客已经做好准备。

        凌振飞和王主厨将自己的菜放在各自的一张桌子上面，食客拿着筷子一次经过品尝，然后做出自己的选择。

        顾客一共是五个人，走在前边，宋食神走在后面，依次前进。

        宋食神的名字凌振飞还是听过的，这人名叫宋兆卿，最早是一个厨师，因为炒菜太好吃，就有人叫他食神，年纪大了之后成为了美食的评论家。

        食神只是尊称而已，但大家习惯了之后都是这么叫的，心中感觉他就是食神。

        朱广龙和崔振山站在一起远远的看着，孙雯朱家明崔青木等人站在凌振飞的桌子旁边看着。

        周围围了一圈的服务员和厨师，等着看着一场特殊的比拼，但是更多的人等着凌振飞做的那几道菜，因为这几道菜上面的味道简直是不可思议。

        几个品尝的食客慢慢往前走，经过王主厨的桌子，拿着筷子夹了一口菜，吃了一口之后忍不住点点头，好像很好吃的样子，然后又夹了另外一个菜吃了一口，依旧是点点头，继续吃下一个菜。

        凌振飞知道王主厨做菜也是不错的，不管怎么说都是一个五星级酒店的大厨啊，要是做菜不好吃也不能被朱广龙挖过来。

        这人又来到了凌振飞放菜的桌子前面，看到凌振飞的菜顿时就睁大了眼睛，忍不住用鼻子闻了一下，然后迫不及待的拿起筷子夹了一口土豆丝。

        (本章完)


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