第四百三十一章 会火的感觉
尽管郭映月仍旧落落大方，但是这段苦难时光，在她脸上留下的痕迹清晰可见。&1t;/p>
疲态、困顿、黑眼圈，以往绝对不会出现在她脸上，此时不过寻常。&1t;/p>
没倒下已是坚强，完全不受影响？怎么可能！&1t;/p>
郭映月心里最大的支撑，甚至可以说唯一的支撑，便是女儿。&1t;/p>
方小武如此认可韩希夷，在最艰难的时刻送上最宝贵的善意，怎能不令她感动？&1t;/p>
一瞬间，好感度就直接飙到6o点。&1t;/p>
其中15点基础好感是文武双全光环附加，十余点来自韩希夷最近的闲谈，剩下的都是这一句话的功劳。&1t;/p>
系统当即来提示。&1t;/p>
【宿主对语言艺术的理解日渐精深，口活+1，撩妹+1】&1t;/p>
很合理的奖励，很正经的描述，想歪的自己找个旮旯去面壁！&1t;/p>
韩希夷看一眼母亲，抿紧嘴唇，默默给方小武添水。&1t;/p>
有这样一个好开始，接下来的谈话自然顺遂无比。&1t;/p>
避开那个没法谈的话题，聊聊家庭、聊聊学业，方小武什么都没显摆，沉稳谦虚，好感度继续坚定的上涨着。&1t;/p>
半个小时以后，心情真正开朗起来的韩麻麻去处理食材，方小武搬来两个大包，直接就在茶几上帮忙打下手。&1t;/p>
顺便谈起正题。&1t;/p>
“小五，你觉得主打菜式应该怎么定？指点一下阿姨。”韩麻麻笑盈盈的问。&1t;/p>
“指点不敢当，咱们群策群力。”&1t;/p>
惯例谦虚一下，方小武开始叙述他的想法。&1t;/p>
“总共15个菜式的话，那就应该有3到5道主打，食材的优质是一方面，尽力做出特色更重要。”&1t;/p>
“咱们不必急于求成，大可以一道一道解决。”&1t;/p>
咱们是很讨喜的两个字，任何时候都能起到拉近距离的作用。&1t;/p>
韩希夷突然转头看他一眼，看得他莫名其妙的。&1t;/p>
懒得琢磨大小姐的小心思，方小武继续说。&1t;/p>
“第一道，经典的锡纸烤肉牛，看似大众，没什么特点，却是咱们的基本盘。”&1t;/p>
“所以，我觉得这道菜要中正平和，就像杨过的剑，重剑无锋，大巧不工。”&1t;/p>
韩麻麻琢磨着其中的逻辑，满脸若有所思，不由自主的缓缓点头。&1t;/p>
“配料，我的想法是15o克精选牛肋条，1oo克金针菇，5o克圆葱，简简单单就这三样。”&1t;/p>
“牛肉腌制入味，味道以鲜咸为主，配少量红色小太椒，突出一个肉质细嫩、肉汁鲜美，成为下饭的最佳选择。”&1t;/p>
“最后再单独配一小盒细葱丝、香菜叶、紫苏叶，由顾客自行选择是否购买添加，一方面满足色香味俱全的格调需要，另一方面也能照顾更多顾客的口味。”&1t;/p>
“至于金针菇和圆葱是否需要预处理，腌料是否应该调出一丝丝甜，等等诸如此类的实际操作问题，需要您慢慢试，我就不班门弄斧了。”&1t;/p>
话音落地，方小武谦虚笑笑，带着奖杯退场……&1t;/p>
退你妹！快回来！&1t;/p>
韩希夷的眼神表达的就是这样的情绪，直勾勾看着他，就好像带着钩子似的，在他身上钩来钩去……&1t;/p>
韩麻麻更是赞叹不已：“小五你真是天才！光是听你这么一说，我的口水就要流出来了。”&1t;/p>
韩希夷更是跟个问题宝宝似的：“你是怎么想到的？你真的不会做饭？你这个思路，我简直都不知道该怎么形容……”&1t;/p>
清晰。&1t;/p>
两个字，足矣。&1t;/p>
方小武真的不会做饭，只是思路特别清晰。&1t;/p>
吃过那么多好东西，将心比心，认真思索我喜欢什么、我需要什么、我能承受得起什么，照着来，在这个价位上做到细节的极致，如此而已。&1t;/p>
一道主打菜式的口味调整是一件非常艰难的工作，需要时间，更需要细致，当然不是这么简单一说就ok的。&1t;/p>
但是，真正重要的永远是思路。&1t;/p>
即——我要卖给谁，我要怎么打动对方，我要让这道菜起到什么作用。&1t;/p>
有清晰明确的思路以后，剩下的无非就是试错。&1t;/p>
韩麻麻还没感叹完。&1t;/p>
“阿姨跟你比，简直相形见绌，这些天我一直在想我吃过什么好吃的，哪道菜特别棒，烤肉的四种做法哪个更香，从来没像你这样考虑过整体和细节的统一……”&1t;/p>
方小武不得不打断她：“阿姨您别夸我了，纸上谈兵而已，具体的工作还得您来做，我只负责开小火车。”&1t;/p>
小火车？&1t;/p>
韩希夷好奇的望向他，大眼睛里的美丽光芒照得人心头直跳。&1t;/p>
方小武笑呵呵比划一个扒饭的手势：“狂吃狂吃！”&1t;/p>
韩麻麻被哄得眉开眼笑。&1t;/p>
第一个主打菜就这样简单的定下，母女俩斗志满满，当场就开始折腾牛肉。&1t;/p>
中正平和的主菜有了，还需要一道奇峰突起的主菜。&1t;/p>
母女俩竖起耳朵，边忙乎边听，不敢有丝毫轻忽。&1t;/p>
方小武胸有成竹，朗声道：“烤制这种烹饪方式，天然适合一种微焦微干的口感。”&1t;/p>
“第二道主打，我希望能够营造出一种‘火候略大’的效果。”&1t;/p>
“材料可以选择鸡心、鸡胗、鸡肠，切碎丁，混合腌制，烤到表面微焦。”&1t;/p>
“这三种材料都是比较有韧性的，均匀烤制又能够把汤汁锁在肉丁内部，保证嚼头。”&1t;/p>
“外表质朴，香气内蕴，满满一勺盛到嘴里，咬下去外焦里韧，越嚼越香，越嚼越爽，幸福感油然而起。”&1t;/p>
“细细品过头几口以后，再配上一勺我们的特制米饭，那种混合香气在口腔里爆开的感觉，简直如同神仙一般……”&1t;/p>
咕咚！&1t;/p>
伴随着方小武的叙述，韩希夷下意识的咽下口唾液，轻轻吧嗒吧嗒嘴。&1t;/p>
我妹哟！光是听到就好想吃，有木有？！&1t;/p>
真不是韩希夷馋，她什么没吃过？但是此时此刻，就是控制不住泛滥的想象力，只觉得那种微焦的口感简直是无上美味……&1t;/p>
“就这么定了！秘烤鸡杂！”&1t;/p>
大小姐果断拍板，大小姐她妈也没有任何意见，反而下意识的望向装着鸡肉鸡杂的保鲜袋。&1t;/p>
要不要做两份试试？&1t;/p>
虽然以前不怎么吃动物内脏，但这不是为了生意么！&1t;/p>
哎哟，要是照着这个路子来搞，咱家的小店……或许能火？&1t;/p>
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