第199章 我只是个医生

“先生，您…注意安全啊。”

        大堂经理擦了擦额头上的冷汗，乖乖，完全不用看的啊，这是什么本事。在餐馆干了这么久，他什么刀功没见过，封宁今天无疑是给他开了眼界了，这个，牛！封宁就笑笑不说话，这算什么，一心二用而已，小意思。

        “能划到我的刀还没有造出来呢，我说你们餐馆处理食材的能力也太水了，这水笋处理成这样口感能好嘛，还有这乌鸡，骨头还沾着呢，我只要乌鸡肉，而且要薄，跟皮粘在一起那种。”

        封宁处理好水笋，左手拿刀在案板上切着，长短一模一样，而右手则拿着一个剔骨刀把乌鸡肉上的皮完美的剥了下来，看得到下边沾了一小片肉。负责处理的食材的一位后厨员工看着这一幕完全就愣了，这功夫，自己再练五年后跟不上吧，这是从娘胎里就开始切菜了？

        大堂经理不停的擦着冷汗，这还是人嘛，看起来跟一台精细的机器已经没什么两样了吧！封宁此刻完全被食神附身了，这做菜的样子跟食神相差无几，要说赶上还不至于，这是第一次实践，总得慢慢的熟悉。

        但尽管如此，封宁的技巧已经完爆这里的每一位厨师了，不少厨师都靠过来痴迷的看着，这刀功，出神入化啊！

        “是谁在我的位置胡来？”

        不远处走来了一个挺着大肚腩的男人，看起来有四五十岁了，正奇怪为什么这么安静，走近了他才知道，自己的位置被人给霸占了。而且，还有很多的围观群众，正中间站着一个年轻人，帅气没得说，双眼很专注，因为被人挡住了，男人看不到封宁急速飞舞的双手。

        “嘘！许总厨，来了一个富家大公子，刀功了得啊，说你的菜品材料不对，处理的也不好，这不，正在整呢。”

        说话的这个小工有一口SD音，许旭辉听到这些话脑门上有些尴尬，又有些怒意，一个外行的富家公子居然指点起他的菜品来了。然而，当他扒开人群往里面一看时，当时就呆了，刀功了得，你特么的这只是了得而已嘛，成神了吧！

        看着案板上多出来的食材，许旭辉似乎想起来什么，老祖宗的菜谱上有一页没有了，上边就剩下一个乌字。他猜得到是一样食材，但是乌字开头的食材太多了，总不能一样一样的试。现在看到了封宁用乌鸡他脑门一震，好像就是这个啊！

        咚咚咚……！！

        案板上发出了阵阵响声，封宁的手压根就没有停过，这边在切着菜，那边还能处理锅内的汤，这已经不是一心二用可以做到的了，这是一心多用。令人震惊的是，被封宁切到的菜就好像定住了一样，丝毫不动的在那里慢慢的变小，最后成了超薄的片状。

        “文火三分钟…放入乌鸡…孜然碾成粉状……”

        封宁的双手没有停歇，脑子一样没有消停，回忆着谁家春夜听落梅的做法，嘴上还在复述。声音虽然小，但现场安静，很多人都听到了，当然包括许旭辉，听着封宁的话他陷入了沉思，好像封宁说的这些，就是菜谱上所欠缺的！

        他不能保证，只能等菜品完成看最后的结果。时间过得很快，人一旦专注的做某件事时间总会不经意的流逝。就好像现在，所有的小工和厨师都看着封宁做菜，那出神入化的刀功着实是震撼人心，哪怕是这里刀功最好的厨师脸上都无光，这是一个天一个地的差距啊。

        “完成！”

        封宁放下厨具，砰的一声响让众人都回过神来，闻着这股味道所有人都很陶醉，这比许总厨做的好了不止一倍吧！许旭辉也很兴奋，爷爷临终前描述的那个味道，不就是这样嘛，难道，这就是正宗的谁家春夜听落梅？！

        “经理，这我就端走啦，剩下的菜赶紧哦。”

        说完，封宁拿出一个大碗盛了一份就离开了厨房，留下了一个神秘的后背，以及所剩无几的菜品。

        “别，别动，我来尝尝！”

        许旭辉有些激动，这如果是谁家春夜听落梅的正宗做法，那他许家的辉煌定能再现。闻着味道都比自己的做得好，许旭辉现在很是激动，十有八九就是正宗的做法啊！

        拿起勺子，许旭辉舀起一点汤汁，入口的那一瞬间整个人都呆涩了，这，这真的是人间可以吃到的美味吗！？

        “经理，那人是什么来头？”

        许旭辉一脸激动的走到大堂经理面前，这会，大堂经理还在发懵，之前他居然还怀疑封宁会不会做呢，毕竟是京都人，怎么会做川菜。现在许旭辉这么激动，他当然看得出，封宁做的是正宗的谁家春夜听落梅。

        封宁端着大碗回到了包厢内，嬉皮笑脸的推到了罗晓春的面前，这本来就是她点的。罗晓春有些感动，虽然她很想吃这道菜，但是服务员说没有的时候就已经准备换了，没想到封宁自己动手做了出来。

        尝了一口，罗晓春表情很是甜蜜，好吃是次要的，主要是封宁的情意，她觉得自己没有看错男人，封宁真的值得托付终身。

        “封先生，我们的许总厨想要见你，您看？”

        敲门声响起，大堂经理走了进来，身后跟着一个脸大肚腩肿的男人，典型的后厨伙夫相。这就是谁家春夜听落梅的主厨吧，封宁暗暗猜测。点点头，封宁示意他们可以进来，反正现在还没有开始用餐，无所谓。

        “呃…封小前辈，我叫许旭辉，许家厨艺的第十八代传人，刚才那道谁家春夜听落梅应该是正宗的吧？”

        许旭辉不知道该怎么称呼，能在厨艺上超过自己的那肯定是前辈，可这年龄实在是……无奈，许旭辉只好在前辈的前边加了个小字。他的言语倒是很直接，在他的记忆中，刚才那个味道绝对是正宗的，假不了。

        这一点封宁倒是不否认，没有说话，只是点点头。

        “那，您在哪里高就，不知我是否有幸学到谁家春夜听落梅的正宗做法？”

        这句话依然很直白，许旭辉就不会拐弯抹角。

        “没有，我只是个医生。”


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